Когда-то давным-давно я ездила в гости к бабушке в Ереван. Именно там я в первый раз попробовала это сочетание одних из моих самых любимых продуктов - беклажана и мяусса =) Потом как-то стало не до поездок, а тогда я почему-то не спросила рецепт... В общем, когда недавно мне приспичило сделать эту вкусноту, пришлось восстанавливать буквально по крупицам. Рецептов мусаки существует превеликое множество. Но Нинка, моя подружка, готовила (и, надеюсь, готовит) именно так - фаршируя баклажанные лодочки. Итак,


Фотографии и буквы